Resep Donat Mini Anti Gagal

Bahan-bahan :

• 250 gram tepung terigu protein tinggi
• 50 gram gula halus
• 25 gram susu bubuk full cream
• bungkus ragi instan
• 2 kuning telur
• 50 ml air dingin
• 125 gram kentang kukus, haluskan
• 35 margarin
• sendok teh garam
• Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng

Bahan topping :

• Lelehan coklat
• Lelehan coklat putih
• Gula sprinkle warna-warni

Cara membuat :

1. Campurkan tepung terigu, gula, susu bubuk dan ragi instan. Aduk hingga rata lalu masukkan kentang halus. Aduk kembali hingga rata.
2. Tambahkan kuning telur dan air dingin, uleni hingga mulai kalis. Lalu beri mentega dan garam. Uleni kembali hingga adonan kalis dan elastis. Tutup mangkuk dengan lap bersih, diamkan selama 15 sampai adonan mengembang.
3. Kemudian bagi-bagi adonan menjadi beberapa buah, bentuk bulatan-bulatan kecil. Tutup kembali dengan lap, diamkan 20 menit hingga mengembang. Lubangi  tengahnya dengan jari.
4. Panaskan minyak, goreng donat hingga berwarna kuning kecoklatan. Angkat lalu tiriskan.
5. Setelah itu celupkan donat ke dalam lelehan cokelat, taburi dengan sprinkle warna-warni atau cokelat putih.

Jangan lupa untuk membagikan Resep Donat Mini kepada teman, saudara serta kerabat anda. Dan tulis dikolom komentar menu masakan apa yang anda inginkan untuk saya bagikan selanjutnya.

Selamat mencoba....

Untuk resep camilan sehat lainnya bisa dilihat disini : https://resepmantan.blogspot.com/2019/03/aneka-resep-praktis-camilan-sehat-untuk.html