 2 buah putih telur ( untuk celupan )
 Tepung roti kasar atau tepung panir secukupnya
Cara membuat :
1. Â Kukus tahu, kemudian hancurkan menggunakan garpu.
2. Â Potong kasar bayam segar.
3. Â Siapkan wadah, kocok telur sampai rata, masukkan tahu yang telah dihancurkan tadi, tambahkan garam, merica bubuk, bawang putih halus, gula pasir, laruta susu, Â dan tepung terigu.
4. Â Kemudian masukkan bayam dan aduk kembali hingga semuanya tercampur rata. Biarkan sebentar agar bumbu -- bumbu meresap sempurna.
5. Â Setelah itu siapkan loyang yang telah diolesi minyak sebelumnya agar adonan tidak lengket kemudian masukkan adonan kedalam loyang, ratakan bagian atasnya.
6. Â Siapkan kukusan, dan kukus adonan sampai matang atau selama kurang lebih dua puluh ( 20 ) menit. Setelah itu angkat dan diamkan sebentar hingga dingin.
7. Â Setelah dingin, potong -- potong adonan berbentuk kotak atau sesuai selera. Kemudian masukkan ke dalam kocokan telur hingga semua bagian basah, setelah itu angkat dan masukkan kedalam wadah yang berisi tepung roti kasar atau tepung panir, guling -- gulingkan hingga semua bagian tertutup tepung, lakukan sampai adonan habis ( bisa langsung digoreng atau disimpan dulu di lemari pendingin untuk persediaan).
8. Â Siapkan penggorengan, panaskan minyak, goreng nugget hingga matang atau hingga warnanya menjadi kuning kecoklatan. Setelah itu angkat dan tiriskan.
