Mindful Eating, Ketika Makan Bukan Sekadar Cari Kenyang

Mindful eating adalah cara makan dengan penuh kesadaran, yaitu memperhatikan setiap gigitan dan merasakan sensasi makanan di mulut. 

SAYA paling tak suka kalau saat makan digaggu. Aktivitas makan, bagi saya seperti "me time". Agar bisa menikmati makanan dengan segala nilainya, Mindful eating.

Meski dalam kondisi dan alasan sosial, saya menyesuaikan dengan ruang dan waktu.

Nah sebelum tahap aktivitas makan, saya ingin bahas terlebih dahulu tahap pra makan. Persiapan makannya.  Ini saya sebut sebagai strategi makan pintu pertama. Pra makan.

Lanjut. "Me time" bagi saya dalam arti, saya selalu mempersiapkan hal-hal terkait makan sejak awal. Bahkan sebelum aktivitas makan itu sendiri.

Sejak pemilihan menu apa yang akan dikonsumsi, jenisnya serta jumlah porsinya. Bagi saya asupan makanan haruslah seimbang dengan kebutuhan tubuh. Dunia medis menyatakan bahwa makanan dan pola makan turut menentukan kualitas Kesehatan tubuh.

Jika saya terjemahkan, bagi saya artinya kita harus benar-benar memiliki kemampuan mendeteksi kandungan dalam makanan. Protein, karbohidrat, mineral, lemak, vitamin dan lainnya.

Itu sebabnya, penting untuk memiliki kemampuan mengidentifikasi makanan. Agar kita bisa memilah dan memilih jenis makanan yang dibutuhan.

Jika merasa over karbo berdasarkan itungan medis (kadar gula darah), maka disesuaikan porsi dan jenisnya. Demikian juga bila kekurangan protein, sesuaikan dengan kebutuhan.

Saya biasa menyesuaikan makanan dengan beberapa faktor seperti kebutuhan energi dan membaca sinyal dari tubuh.