Camilan & Lauk Kreatif
Bakwan bayam malabar
Campur daun bayam malabar cincang dengan wortel, jagung, dan adonan tepung. Goreng sampai renyah.Telur dadar bayam malabar
Iris daun muda tipis-tipis, campur ke dalam kocokan telur bersama bawang daun dan sedikit garam. Dadar di atas teflon.-
Frittata bayam malabar
Versi Eropa dari telur dadar. Tambahkan keju, tomat, dan susu segar. Panggang di oven atau atas kompor dengan api kecil. Martabak bayam malabar
Campuran telur, daun bayam malabar cincang, dan bumbu martabak dibungkus kulit lumpia lalu digoreng.
Aneka Jajanan
Bakso / Cilok / Cimol bayam malabar
Daun bayam diblender halus lalu dicampur ke dalam adonan. Warna hijau alami, rasa lebih gurih dan sehat!Keripik bayam malabar
Daun muda dilapisi adonan tepung tipis lalu digoreng garing. Renyah dan bikin nagih.-
Smoothie hijau
Campurkan daun muda bayam malabar dengan pisang, apel, madu, dan es batu. Sehat dan segar!
Kesimpulan
Bayam malabar adalah tanaman urban farming yang patut masuk daftar tanam. Mudah tumbuh, minim perawatan, tapi manfaatnya maksimal. Mulai dari dapur sampai pengobatan alami, tanaman ini punya peran multifungsi. Dengan menanamnya sendiri, kamu bisa punya stok hijauan segar yang tak hanya hemat, tapi juga menyehatkan.
