Alpukat Jeli Krim

1. Campur satu bungkus bubuk jeli, 1 buah alpukat yang telah diblender, air, dan gula. Aduk hingga rata supaya tidak terjadi gumpalan, lalu didihkan. Tunggu uap sedikit mereda, tuang ke dalam loyang, sisihkan terlebih dahulu, setelah dingin, kemudian dipotong- potong berbentuk kotak.

2. Campur susu cair, susu kental manis, dan krimer, diaduk rata dan diberi keju parut. Didihkan.

3. Ambil 1 buah alpukat dan 3 sendok susu kental manis, lalu blender hingga halus, kemudian 1 buah alpukat yang tersisa dipotong-potong dadu.

4. Ambil cawan saji, beri alpukat yang telah diblender tadi, setelah itu di atasnya letakkan mutiara, kelapa muda, alpukat yang telah dipotong dadu, serta jeli. Tuang campuran susu dan beri parutan keju di atasnya. Beri es batu secukupnya, sajikan.

Alpukat Jeli Krim/Dokumen Pribadi (Yunita Kristanti N.I)

Selamat mencoba segarnya alpukat jeli krim melalui resep ini. Terima kasih.

Referensi : satu