Proposal Pempek Rumah Nyai

Diatas adalah Logo dan Merk untuk usaha yang kami buat. Dengan adanya logo ini diharapkan semua masyarakat dapat mengingat dan mengenali usaha kami. Untuk usaha ini kami sepakat memberi nama "PEMPEK RUMA NYAI" dengan Motto = "100% IKAN TENGGIRI ASLI". 

Ruma Nyai memiliki arti "rumah nenek", hal tersebut bermakna bahwa pempek kami memliki cita rasa yang autentik seperti buatan nenek.

Visi: Melestarikan makanan khas Palembang yaitu pempek agar semakin dicintai seluruh masyarakat penikmat pempek.

Misi: 

1)Selalu melakukan inovasi secara berkelanjutan terhadap pempek

2) Selalu memberikan kepuasan konsumen terhadap kualitas.

3) Melayani sepenuh hati setiap keinginan dan kebutuhan seluruh pelanggan.

B. Identifikasi

Indonesia terkenal kaya akan berbagai macam makanan khas nusantara. Di setiap daerah di Indonesia mempunyai makanan khasnya masing-masing. Salah satu makanan khas yang cukup sederhana, tetapi sangat cocok menjadi makanan konsumsi untuk camilan dan sekaligus makanan yang juga cukup mengenyangkan adalah "PEMPEK". 

Pempek Palembang dengan bahan baku ikan tenggiri dan sagu ini mempunyai nilai ekonomi dan gizi yang tinggi. Kandungan gizi utamanya adalah karbohidrat, protein, lemak tak jenuh, vitamin dan mineral. Makanan ini banyak diminati oleh konsumen pada semua kalangan mulai dari anak-anak hingga orang dewasa.

Peluang Bisnis pempek Palembang banyak dilirik oleh para pelaku bisnis karena makanan khas Palembang ini selain unik dan lezat juga pas di lidah masyarakat Indonesia. Sekarang makanan khas Palembang ini tidak hanya menjadi olahan hasil laut di daerah Sumatera Selatan saja namun, sudah beredar di seluruh Indonesia bahkan sampai ke luar negeri.