Perpaduan Cita Rasa Italia dan Jepang yang Sulit Dilupakan

Kombinasi logam dan kayu membuat Ocha & Bella jadi tempat yang cozy untuk kongkow| Dokumentasi Sharfina S

Untuk kapasitas, restoran ini mampu menampung maksimal 400 orang jika area dalam dan luar disatukan dan dengan sedikit kursi atau menggunakan konsep standing party. Jadi kalau sedang cari-cari tempat untuk acara kopdar bareng teman, arisan bahkan pesta pernikahan. Ocha & Bella bisa jadi salah satu alternatif.

Suguhan menarik yang diberikan Ocha & Bella tak berhenti pada desain dan interior restorannya saja, tetapi juga dibagian paling penting yakni dapur. Konsep dapur terbuka atau yang lebih populer dengan istilah open kitchen menjadi pilihan restoran ini.

Open kitchen ala Ocha & Bella| Dokumentasi pribadi

Konsep open kitchen beberapa tahun belakangan ini memang begitu populer di Indonesia, terutama di beberapa restoran Jepang yang menyajikan menu teppanyaki. Proses pembuatan makanan yang terkadang dibumbui dengan atraksi sang juru masak jadi tontonan seru yang sayang untuk dilewatkan.

Melalui konsep open kitchen, pengunjung dapat secara langsung melihat kesegaran bahan yang digunakan dan proses pembuatan sajian yang mereka pesan tanpa ada yang ditutup-tutupi. Selain itu, pengunjung bisa berinteraksi langsung dengan juru masak yang siap melayani dan menjawab pertanyaan terkait sajian yang akan dihidangkan.

Susah Move On dari Sedapnya Pizza dan Capellini 

Berkunjung ke sebuah restoran tak lengkap rasanya tanpa icip-icip. Dan setelah puas berkeliling dan mengamati suasana bikin betah ini, tiba saatnya mencoba sajian pizza dan spagetti yang jadi favorit di Ocha & Bella.

Sebagai pemanasan, saya berkesempatan mencoba makanan pembuka (appetizer). Lazimnya restoran Italia menu appetizer yang disuguhkan tentu tak jauh dari olahan roti yakni bruschetta dan pizza.

Bruschetta al funghi, Bruschetta Pomodora dan Mini Pizza Pepperoni| Dokumentasi pribadi

Bruschetta al funghi dan Bruschetta Pomodora adalah dua menu yang saya coba pertama, tekstur roti yang garing ditambah dengan topping tomat yang segar dan jamur yang gurih benar-benar menggugah selera.

Selain ini masih ada pilihan appetizer lainnya yang tak kalah enak, yakni Cured Duck with Sunkist and Arugula, seperti namanya makanan ini berbahan bebek yang dipadukan dengan daun arugula, cabe kering dan saus jeruk serta disajikan dalam sendok yang terbuat dari dough yang digoreng. Komposisi lembutnya daging bebek dan segarnya daun arugula dan saus jeruk menghadirkan rasa yang fresh di dalam mulut.

Cured Duck with Sunkist and Arugula dan bread with salmon and cream cheese| Dokumentasi pribadi

Selain 3 menu diatas, masih ada pula Mini Pepperoni Pizza, Bread with Salmon and Cream Cheese, dan Puff Pastry with Beef and Spinach. Beberapa hidangan appetizer tersebut biasa disajikan sebagai finger food untuk acara-acara yang dilaksanakan di Ocha & Bella. Menu-menu tersebut juga bisa di mix & match dengan menu appetizer lainnya sesuai dengan keinginan pengunjung.

Usai icip-icip appetizer yang semakin meningkatkan nafsu makan, kini saatnya makanan utama atau main course. Ada dua makanan utama yang jadi menu andalan di Ocha & Bella ini, yaitu Pizza Quatron Formanggi dan Capellini Aglio Olio Pepperocino.