Ngopi: Pilih Warna atau Rasa

Aftertaste manis dan cokelat. Banyak varian kopi arabika Gayo yang meninggalkan rasa cokelat, karamel, atau bahkan floral di akhir tegukan. Teksturnya terasa cukup pekat di mulut, memberi sensasi tertentu dan bertahan lama tetapi tetap smooth. 

Mereka yang sudah terbiasa nyeruput kopi arabika Gayo, bisa membedakan rasa setiap jenis kopi. Begitu lidahnya atau saraf perasa di rongga mulut menyentuh cairan kopi, langsung bisa menyimpulkan. 

Misalnya dalam kandungan kopi ini ada unsur robustanya, ada campuran jagung, atau ada rasa sepat dari unsur pinang, dan seterusnya. Oleh karena itu, jangan tersinggung apabila ada yang menolak meminum kopi traktiran anda. Begitulah sekilas hikayat kopi.