Suweg memiliki nilai penting disisi pangan dan obat-obatan. Umbi suweg dapat dimanfaatkan sebagai bahan pangan alternatif karena memiliki kandungan serat pangan, karbohidrat, dan protein yang cukup tinggi. Selain itu, tanaman ini dipercaya juga dapat digunakan sebagai obat.
Akan tetapi, suweg belum dimanfaatkan secara optimal sebagai tanaman pangan dan obat oleh masyarakat. Suweg cenderung hanya menjadi tanaman liar dan gulma pada lahan. Oleh karena itu, diperlukan informasi lebih lanjut mengenai karakter tanaman tersebut sebagai pedoman kekayaan
Oleh:Donny Iqbal
Beri Komentar
Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!