Mohon tunggu...
Mhd Fathul Rozi
Mhd Fathul Rozi Mohon Tunggu... Mahasiswa - Mahasiswa

Mahasiswa ilmu Kesehatan masyarakat Universitas Jambi

Selanjutnya

Tutup

Ilmu Sosbud

Tiga Makanan Anak Kost yang Mempengaruhi Kesehatan

13 Desember 2023   21:32 Diperbarui: 13 Desember 2023   21:51 130
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.
Lihat foto
Bagikan ide kreativitasmu dalam bentuk konten di Kompasiana | Sumber gambar: Freepik

PEMBAHASAN

      Para mahasiswa merupakan orang yang paling berpotensi terpapar pola hidup yang konsumtif, maka dari itu penulis melakukan penelitian terhadap 51 responden dengan cara menyebar kuesioner berupa google form kepada mahasiswa baru program studi Ilmu Kesehatan Masyarakat Universitas Jambi yang berjumlah 227 orang, kemudian pengambilan sample dilakukan dengan cara probability sampling, sehingga terdapat 51 responden yang kami jadikan sebagai sample dalam penelitian ini, dimana didalam kuesioner itu penulis mengajukan beberapa pertanyaan, mulai dari pengetahuan responden akan gangguan dari mengkonsumsi makanan tersebut, hingga keinginan untuk memperbaiki pola hidup konsumtif.

      Berdasarkan hasil penelitian yang telah kami lakukan terkait tiga makanan yang paling sering dikonsumsi oleh anak kost, didapatkan hasil bahwa dari 51 responden, 35 responden memilih ayam geprek, 17 responden diantaranya memilih mie instan, dan 4 responden lainnya memilih seblak. Adapun alasan mereka sering mengkonsumsi ketiga makanan tersebut yaitu, 22 responden beralasan murah, 18 responden beralasan malas masak, 11 responden beralasan dikarenakan makanan kesukaannya, dan alasan lainnya seperti gratis, tidak sempat masak, dan lain-lain.

      Berdasarkan hasil penelitian terkait tiga makanan yang paling sering dikonsumsi anak kost, didapatkan hasil bahwa mie instan merupakan makanan kedua yang paling sering dikonsumsi, makanan ini sangat kaya akan karbohidrat. Namun, kadar vitamin dan mineralnya sangat rendah sekali, bentuknya yang kering pun merupakan hasil penggorengan yang kaya akan trans fat (lemak trans) yang bisa menyebabkan penyakit jantung koroner karena trans fat ini berperan meningkatkan kolesterol LD L (kolestrol jahat). Selain itu, mie instan lebih banyak mengandung MSG (Mono Sodium Glutamat) dan sodium yang sangat tidak baik untuk kesehatan (Handrianto et al. 2018).

      Selain itu, ayam geprek dan seblak merupakan makanan favorit para anak muda yang menyukai makanan pedas. Mengonsumsi banyak makanan pedas juga dapat menyebabkan berbagai penyakit, diantaranya gastritis (maag), diare, radang tenggorokan, dan lain lain.

      Hal ini tentu saja berkaitan dengan pengetahuan dan kesadaran dari para responden terkait dampak yang ditimbulkan akibat terlalu sering mengonsumsi ketiga makanan tersebut. Dari 51 responden, hanya 35 responden yang tahu dan sadar bahwa dengan mengonsumsi makanan tersebut akan menimbulkan gangguan pada kesehatan, dan 17 sisanya tidak mengetahui bahwa mengonsumsi makanan tersebut secara terus-terusan dapat menyebabkan gangguan kesehatan. Dari 44 responden memiliki niatan untuk mencoba memperbaiki kebiasaan tersebut, ini berarti 44 orang diantaranya sudah mengetahui dampak buruk dari mengkonsumsi 3 makanan tersebut secara terus menerus.


KESIMPULAN & SARAN

      Berdasarkan hasil penelitian terkait tiga makanan yang paling sering dikonsumsi anak kost, didapatkan hasil bahwa ternyata banyak mahasiswa yang sering mengkonsumsi ketiga makanan tersebut. Banyak alasan yang menjadi faktor mereka mengkonsumsi ketiga makanan tersebut. Banyak dari responden tahu akan gangguan yang akan di dapat apabila mereka mengkonsumsi makanan tersebut terlalu sering. Terjadi peningkatan dimana 44 dari 8 responden ingin memperbaiki kebiasaan tersebut.

      Saran dari penulis, mulailah memperbaiki pola hidup dengan menjauhi pola hidup yang konsumtif, memulai kebiasaan membuat makanan sendiri agar lebih sehat dan juga terjamin. Tapi jangan lupa, makanan yang dimasak juga perlu dipertimbangkan asupan gizi-nya.

DAFTAR PUSTAKA

Ginocchio, Ing Francisco. 2006. "BAHAYA MENGKONSUMSI MAKANAN PEDAS." 13(Ii):166--73.

HALAMAN :
  1. 1
  2. 2
  3. 3
Mohon tunggu...

Lihat Konten Ilmu Sosbud Selengkapnya
Lihat Ilmu Sosbud Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun