Lada hitam secukupnya
Minyak Zaitun untuk menumis
Garam secukupnya
Cara Membuat:
1. Persiapkan bahan-bahan: Cuci bersih dan iris paprika memanjang. Cincang halus bawang bombay dan bawang putih.
2. Panaskan minyak: Dalam wajan besar, panaskan minyak zaitun dengan api sedang.
3. Masak daging sapi: Masukkan irisan daging sapi ke dalam wajan yang sudah panas. Beri garam dan lada hitam secukupnya. Masak selama 5-7 menit sambil sesekali diaduk, hingga daging berwarna cokelat keemasan. Angkat daging dan sisihkan.
4. Tumis sayuran: Di wajan yang sama, tambahkan bawang bombay cincang dan tumis selama 2-3 menit hingga layu. Masukkan bawang putih dan lada hitam, aduk rata, dan masak selama 5 menit hingga paprika lunak tapi tetap renyah.
5. Tambahkan kecap asin: Masukan daging sapi ke dalam wajan bersama sayuran. Tambahkan kecap manis dan aduk rata. Masak lagi selama 2-3 menit agar semua rasa tercampur sempurna.
6. Sajikan: Angkat dari api dan sajikan selagi hangat. Hidangan ini sangat cocok disajikan dengan nasi putih atau mie sebagai pelengkap.
Selamat mencoba!*_@bcreative042025
