Pasar ekspor, industri pangan besar, hingga e-commerce protein segar bisa menjadi outlet produksi korporasi besar, sehingga tidak mengganggu kestabilan harga di pasar rakyat.
Peran Pemerintah: Dari Pengawas Menjadi Pengarah
Pemerintah tidak cukup hanya mengawasi, tetapi harus menjadi pengarah keseimbangan sistem.
Beberapa langkah yang dapat ditempuh:
- Menetapkan peta jalan integrasi--rakyat dengan segmentasi pasar yang jelas;
- Memberikan insentif bagi perusahaan yang menyalurkan produk ke ekspor atau industri pangan;
- Mengatur harga acuan yang melindungi peternak rakyat;
- Memastikan pengawasan kemitraan berbasis data transparan dan digital.
Dengan langkah ini, kita tidak lagi bicara tentang "siapa kalah atau menang", tetapi bagaimana semua tumbuh bersama.
Dari Surplus Menuju Kesejahteraan
Hari Ayam dan Telur Nasional 2025 seharusnya menjadi momen kesadaran nasional bahwa tujuan pembangunan peternakan bukan sekadar produksi tinggi, tetapi keseimbangan antara produksi, konsumsi, dan kesejahteraan.
Kita sudah mampu menghasilkan ayam dan telur dalam jumlah besar. Sekarang tugas kita adalah mendistribusikan kesejahteraan dari surplus itu.
Perusahaan integrasi menjadi motor industri dan ekspor.
Peternak rakyat menjadi penopang ketahanan pangan lokal.
Pemerintah menjadi pengarah keseimbangan dan penjamin keadilan pasar.
