Indonesia sekarang menjadi sudah mulai menjadi negara modern dengan adanya globalisasi dan budaya luar yang masuk. Hal ini membuat Indonesia semakin kaya akan budaya serta keaneka ragaman dalam bentuk apapun.
Sekarang, kita bisa mempelajari bahasa dan budaya asing lebih mudah karena sudah banyak sekali di Indonesia, khususnya kota Jakarta yang dipenuhi masyarakat dari berbagai belahan dunia. Tidak terlupakan selain keaneka ragaman budaya dan bahasa yang ada, makanan khas negara lain pun banyak sekali di Indonesia dan banyak juga yang akhirnya menjadikan makanan khas negara lain menjadi favorit mereka. Salah satu makanan favorit Indonesia yang sudah terkenal bahkan dinobatkan sebagai makanan terenak sedunia adalah masakan rendang. Menurut survei yang dilakukan oleh CNN pada tahun 2011, rendang menduduki posisi pertama sebagai makanan terenak di dunia. Beberapa makanan negara lain pun masuk sebagai 50 makanan terenak di dunia versi CNN. Berikut beberapa makanan terenak versi CNN:
- Rendang (Indonesia)
Rendang atau randang adalah masakan daging bercita rasa pedas yang menggunakan campuran dari berbagai bumbu dan rempah-rempah. Masakan ini dihasilkan dari proses memasak yang dipanaskan berulang-ulang dengan santan kelapa. Proses memasaknya memakan waktu berjam-jam (biasanya sekitar empat jam) hingga kering dan berwarna hitam pekat. Rendang berasal dari padang dan dapat ditemukan di seluruh warung masakan padang di seluruh dunia. Indonesia tidak hanya terkenal sebagai salah satu negara kepulauan terbesar di dunia dan memiliki keindahan alam yang luar biasa, namun makanan nya pun berkelas internasional.
- Sushi (Jepang)
Makanan khas jepang yang satu ini memang sudah terkenal dan mendunia. Sushi menempati urutan ketiga dalam survei makanan terenak versi CNN. Tidak heran kehadirannya di Indonesia benar-benar memikat orang yang memakannya. Tidak hanya karena rasa yang nikmat, namun bentuk makanannya yang menarik untuk dimakan semakin menggugah hasrat ingin memakan nya. Selain produk dari perusahaan jepang yang digunakan di Indonesia seperti Toyota, Casio, Canon, Brother, Hitachi, ternyata makanan nya pun cukup diminati oleh masyarakat Indonesia
- Dim sum (Hongkong)
Dim sum, yang berarti "sentuh hatimu", merupakan salah satu masakan paling mahsyur di Hong Kong. Makanan ini tidak asing lagi di telinga masyarakat Indonesia. Hidangan yang cukup diminati ini sudah banyak tersedia di berbagai restoran, khususnya di Jakarta. Dim Sum menempati urutan ke tujuh dalam urutan makanan terenak. Hong Kong juga mempunyai produk yang sudah sangat terkenal bagi masyarakat Indonesia, yaitu brand fashion Giordano. Tidak dipungkiri lagi bahwa Hong Kong menjadi salah satu negara yang membuat Indonesia sebagai negara modern.
- Peking Duck (Cina)
Peking duck atau bebek peking merupakan makanan khas cina yang berasal dari kota Beijing. Bebek yang digunakan untuk dimasak adalah bebek khas yang diternak dengan digemukan terlebih dahulu dengan diberi makanan bergizi. Cara masaknya adalah dengan cara dipanggang. Makanan ini sudah terkenal dan tidak diragukan lagi rasanya yang nikmat dan menjadikannya berada diurutan ke Sembilan makanan terenak versi CNN. Bebek peking sudah menjamur luas di Indonesia, khusunya Jakarta. Restoran-restoran sudah banyak yang menyajikan makanan ini sehingga tidak sulit lagi dicari. Ternyata, Cina bukan hanya negara penyumbang barang elektronik terkenal seperti handphone Lenovo, Xiaomi, Oppo. Cina juga sebagai pelengkap ke aneka ragaman makanan yang ada di Indonesia.
- Ice Cream (Amerika)
Makanan jenis ini mungkin adalah yang paling cocok untuk dinikmati di Indonesia. Sebagai mana diketahaui, Indonesia sebagai negara beriklim tropis tentunya membutuhkan asupan yang segar untuk di nikmati. Ice cream atau es krim merupakan pilihan yang paling tepat karena dapat menyegarkan dan membantu meredakan rasa panas dalam tubuh. Hubungan antara Amerika dan Indonesia tidak hanya berdasarkan hubungan politik dan bisnis saja. Banyak produk Amerika yang ada di Indonesia seperti handphone Apple dan yang jelas paling banyak digunakan adalah produk dari Microsoft. Makanan kadang menjadi salah satu cara bertukar perantara dalam melakukan hubungan antar negara karena dapat saling merasakan suatu ke unikan dari setiap negara.
Keaneka ragaman makanan dari setiap negara yang ada di Indonesia saat ini menjadikan Indonesia semakin banyak pilihan dan menciptakan makanan yang bercita rasa tinggi. Sudah mulai banyak orang yang menggabungkan makanan khas Indonesia dengan makanan asing dan menciptakan sesuatu yang baru yang dapat dinikmati oleh masyarakat. Makanan-makanan tersebut dapat dijadikan pilihan ketika sedang berwisata kuliner.
Â
