Keindahan bunga matahari sangat efektif sebagai tanaman hias dan elemen penarik serangga penyerbuk seperti lebah dan kupu-kupu.Â
Kehadiran serangga ini meningkatkan produktivitas kebun dan mendukung keseimbangan ekosistem alami. Ini sangat penting terutama untuk pertanian organik dan urban farming.
4. Manfaat psikologis
Menanam bunga matahari juga memiliki manfaat psikologis. Aktivitas berkebun telah terbukti dapat mengurangi stres, meningkatkan mood, dan menambah kepuasan batin.Â
Menurut American Horticultural Therapy Association (AHTA), bunga matahari yang tumbuh tinggi dan cerah memberi efek visual yang menyenangkan dan meningkatkan semangat harian.
5. Sebagai pakan ternak
Helianthus bisa dijadikan pakan ternak. Bagian batang dan daunnya yang kaya serat kerap dimanfaatkan sebagai silase atau pakan tambahan bagi sapi dan kambing.Â
Manfaat ini menjadi nilai tambah bagi petani yang dapat menggunakan bunga matahari secara maksimal.
6. Sumber energi alternatif
Tanaman ini dapat menjadi alternatif sumber energi. Limbah biji bunga matahari dapat dijadikan bahan baku biodiesel, seperti yang diteliti oleh Journal of Renewable and Sustainable Energy.Â
Kandungan minyak yang tinggi menjadikannya komoditas potensial dalam mendukung energi berkelanjutan.
Bunga matahari juga cocok digunakan dalam sistem pertanian terpadu. Ia bisa ditanam bersamaan dengan tanaman lain sebagai border plant atau penahan angin.Â