Menuju Keheningan: Pengalaman Spiritual dan Praktek Mindful Eating

Namun, di balik kemudahan dan efisiensi yang dijanjikan, praktik ini membawa konsekuensi yang serius terhadap kualitas makanan yang dikonsumsi dan pengalaman makan secara keseluruhan.

Ketika kita terlibat dalam aktivitas lain selama makan, perhatian kita terbagi antara makanan dan tugas-tugas lainnya. Hasilnya, kita cenderung tidak benar-benar menikmati makanan yang kita konsumsi.

Aktivitas multitasking ini mengurangi kenikmatan makanan, menghilangkan pengalaman sensorik yang seharusnya menyertai setiap gigitan.

Selain itu, fokus yang terpecah juga dapat mengurangi kesadaran akan porsi yang dikonsumsi, yang pada akhirnya dapat berkontribusi pada pola makan yang tidak sehat.

Praktik multitasking selama makan juga dapat mengganggu proses pencernaan. Saat kita teralihkan oleh aktivitas lain, kita cenderung makan lebih cepat dan kurang memperhatikan proses pengunyahan makanan. 

Akibatnya, tubuh tidak dapat mencerna makanan dengan efisien, dan nutrisi yang terkandung dalam makanan tidak diserap secara optimal oleh tubuh.

Dengan demikian, meskipun multitasking selama makan mungkin terlihat sebagai cara yang efektif untuk mengoptimalkan waktu, kita harus menyadari bahwa ini seringkali mengurangi kualitas nutrisi dari makanan yang dikonsumsi dan mengganggu pengalaman makan secara keseluruhan.

Oleh karena itu, penting bagi kita untuk merenungkan kembali pola makan kita dan mencari cara untuk membawa kembali kesadaran penuh saat makan, untuk kesehatan dan kualitas hidup yang lebih baik.

Dalam kehidupan yang sibuk dan terburu-buru, seringkali kita lupa untuk benar-benar hadir dalam momen saat kita makan. 

Konsep Mindful Eating

Mindful eating adalah sebuah konsep yang mengajak kita untuk kembali hadir secara penuh saat makan, dengan kesadaran yang mendalam terhadap pengalaman tersebut. Sebagaimana dijelaskan oleh Harvard.edu, mindful eating bukan sekadar tentang apa yang kita makan, tetapi juga tentang bagaimana kita makan.

Bayangkanlah sebuah momen di mana Anda duduk di meja makan, dengan piring yang diisi dengan berbagai jenis makanan yang menggoda.