Manfaat lainnya dari Misoshiru, dipercaya untuk memperkuat sistem imun di dalam tubuh kita serta mengurangi resiko akan penyakit kanker usus, paru-paru dan payudara. Akan tetapi hal itu juga masih memerlukan uji medis yang lebih mendalam lagi.
Selanjutnya, Miso juga dianggap mampu menaklukan kolestrol jahat dalam darah di tubuh kita sehingga bila dikomsumsi secara teratur, diyakini bisa mencegah resiko penyakit jantung dan terhindar dari serangan stroke yang membahayakan otak.
Untuk itu, untuk membuat cita rasanya semakin lezat, jangan lupa untuk menambahkan sayuran yang mengandung serat tinggi seperti brokoli, sawi, wortel atau buncis setelah direbus matang. Sedangkan untuk buahnya, selain alpukat, Anda juga bisa memilih buah pir, pisang, atau strawberry.
Alhamdulillah, di usia menjelang purna tugas ini, setiap general check up kesehatan, hasil laboratorium menunjukan bahwa semua kadar gula, tensi darah, kadar kolestrol, dan asam urat serta lemak, semuanya ada di kondisi normal. Hal itu tentu saja melegakan hati karena tidak akan mengganggu aktivitas olahraga tenis yang saya tekuni.
Sebagai tambahan, cita rasa miso soup akan tmenjadi erasa semakin lezat bila ada beberapa potongan tahu mentah kecil dimasukan ke dalam kuahnya. Sepiring nasi, sayur matang sebagai lalapan, buah dan semangkok Misoshiru serta satu butir telur rebus adalah menu kombinasi yang menyehatkan untuk sahur, atau bisa juga untuk menu berbuka.
