- Tentang Mempertahankan Rasa
- Tentang Penyeduhan
- Tentang Air Untuk Ekstraksi
- Tentang Krema
Tiap bagian berisi penjelasan yang detail dan rinci. Dilengkapi dengan data, grafik dan tabel-tabel terkait.Â
Saya yang bukan pencinta kopi, hanya penikmat kopi. Itu pun sesekali. Merasa bahwa buku ini bagus sekali. Sangat bermanfaat. Benar-benar rujukan untuk menyeduh kopi.
Saya menjadi tahu bagaimana cara menyeduh kopi agar mantap. Tahu bagaimana meracik air untuk mendapatkan hasil seduhan yang nikmat. Dan yang utama tahu bagaimana menjaga kesegaran kopi sebelum diseduh.Â
Kriya dan Ilmu Menyeduh Kopi merupakan buku kedua dari empat buku yang akan diterbitkan oleh Kriya Rasa Indonesia. Buku pertama yang sudah terbit yaitu tentang Penyangraian.Â
Buku selanjutnya tinggal dinantikan saja. Menambah wawasan dan pengetahuan itu tak ada ruginya. Walau mungkin kita bukan pencinta kopi. Tetapi memiliki pengetahuan tentang kopi tak ada salahnya. Siapa tahu bisa meracik hati si dia. Eh, maksudnya meracik kopi untuk si dia. (EP)