Tumpang Koyor Makanan Tradisional Salatiga

 Tumpang koyor dapat ditemukan di warung tumpang koyor Mbah Sabar. Lokasinya pada Jl. Ahmad Yani No. 102-98, Kelurahan Mangunsari, Kecamatan Sidomukti, Kota Salatiga, Jawa Tengah. Bu Sri Suwalim yang kini menjadi pemilik warung, merupakan generasi kedua yang menggantikan Ibunya, Ngatmi, yang dulu telah berjualan selama 60 tahun. 

Bu Sri sendiri telah berjualan selama 10 tahun. Daging tunjang yang digunakan dalam sehari sekitar 25 kilogram. Mereka bisa menjual ratuan porsi tumpang koyor dan menu lainnya dalam sehari. Jam operasionalnya yakni dari pukul 5.30 hingga pukul 10.00 pagi. Kisaran harganya pun relatif terjangkau, yakni 10-15 ribu rupiah. Murah dan nikmat, tidak heran kalau sambal tumpang koyor ini menjadi favorit banyak kalangan.