Tidak masalah, memang. Tetapi jika kita bicara tentang kuliner, cita rasa China yang datang dari negeri China sendiri, akan berkolaborasi dengan cita rasa Jepang, dimana Chinatown ini bermukim. Sehingga, kuliner disana akan berkolaborasi.
Aku pun yakin, sebagian restoran2 itu ada yang fully penuh dengan cita rasa China yang khas, dan sebagian besar lagi adalah masakan yang berkolaborasi antara masakan China dan masakan Jepang.
Begitu juga tentang cemilannya. Ada atau banyak cemilan2 Asia yang setara, antara bangsa China, Jepang bahkan dengan Indonesia. Contohnya ini, onde2.
Dokumentasi pribadi -Â Onde2 atau Mochi, atau Dango, berisi kacang hitam cair, sehingga rasanya tidak terlalu legit seperti onde2 Indonesia
 Cemilan di Indonesia ini, berisi kacang hijau. Enak, gurih dan legit sekali! Tetapi, onde2 Jepang ini agak berbeda. Onde2 ini, ada yang menyebut "dango" dari Jepang, tetapi si penjual menyebutnya "mochi". Yang jelas, isinya adalah kacang hitam yang sedikit cair, sehingga rasanya tidak terlalu gurih.
Aku membelinya di pinggir jalan, harga nya hanya 250 Yen per-5 buah. Dimakan hangat2 benar2 nikmat, walau rasanya tidak senikmat di Indonesia ......
Di Yokohama Chinatown ini, sepanjang jalan memang sebagian besar adalah restoran2 baik besar atau kecil, restiran mahal tatu kelas "kaki lima", dan semuanya penuh! Maklum, kami kesana pasti weekend, untuk bisa bersama dengan anakku .....
Yang jalas, restoran2 itu sebagian besar adalah restoran China, non-halal. Berbagai jenis daging psnggang terpajang di beberapa restoran itu. Menerbitkan air liur. Ada juga, restoran2 yang memajang berbagai dummy makanan2 China, yang benar2 membuat air liur ku penuh, hihihi .....
Ada juga, warung2, dengan "gerobak2" nya. Jualan bakmi, bahkan sate babi. Harganya terpampang jelas, membuat kita bisa memilih makanan2 yang kita inginkan, sesuai dengan ketebalan kantong. Warung2 itu juga menjual bakpao yang panas di etalase kaca. Ah ... bakaonya besar dan isinya pasti daging non-halal. Yummy ......
