Apa saja yang mencakupi Catering Service? Jika dibedah satu per satu berdasarkan dari asal kedua katanya, terdapat kata ‘catering’ yang artinya adalah menyediakan makanan serta jasa pengantarnya. Sedangkan dari kata ‘service’ memiliki arti yang cukup luas dan beragam, sebut saja di antaranya yaitu: pekerjaan yang dilakukan oleh sekelompok orang dan memberikan keuntungan untuk pihak lain. Adapun arti lainnya juga adalah sebuah tindakan untuk membantu atau menolong. Beberapa arti tersebut masih dalam konteks yang ringan dan sederhana. Tentunya masih ada banyak definisi kata yang cukup berat dan lebih dalam lagi jika disesuaikan dengan situs pencari kata.
Mengingat konteks pembahasan ini, sebenarnya apa saja yang termasuk di dalam jasa katering? Beberapa indikator di antaranya yang memang bisa ditemukan adalah mulai dari pemberian price list untuk klien yang berminat. Biasanya disesuaikan dengan budget yang ada, atau bisa juga sesuai dengan permintaan. Misalnya saja, ada klien yang memang menyukai menu tertentu sehingga sesuai dengan special request, menu tersebut bisa saja ditambahkan ke dalam daftar makanan yang akan dihidangkan pada saat acara resepsi pernikahan. Tentu saja tanpa melupakan adanya beberapa keluarga terdekat yang mungkin saja memiliki alergi atau tidak diperbolehkan memakan jenis makanan tertentu. Hal ini juga menjadi salah satu pertimbangan yang cukup diperhatikan dalam pemilihan menu.
Setelah selesai dengan pemilihan menu, berlanjut ke test food atau coba menu makanan langsung. Biasanya dihadiri oleh kedua calon mempelai pengantin dan keluarga kedua pasangan. Disini lidah mereka akan diuji apakah menu yang mereka pilih sesuai dengan yang diinginkan atau justru akan ada perubahan. Biasanya pasti ada satu atau dua menu yang berubah. Hal tersebut bisa dikatakan normal dan biasa saja terjadi, karena kecocokan rasa pada lidah setiap orang tentu berbeda-beda. Kualitas rasa kemudian disatukan dengan kualitas pelayanan yang baik mulai dari sebelum acara, saat acara, hingga setelah acara selesai. Nah, semoga dengan pembahasan ini dapat memberikan pencerahan untuk memilih Catering Service yang baik dan memuaskan.
