Seiring bertambahnya usia, kebutuhan nutrisi kita pun berubah.
Bagi lansia, mengonsumsi karbohidrat yang tepat menjadi sangat penting untuk menjaga kesehatan dan energi.
Namun, sering kali kita mendengar mitos bahwa karbohidrat adalah musuh bagi kesehatan. Terutama dalam kesehatan gula darah.
Padahal, karbohidrat adalah sumber energi utama yang dibutuhkan tubuh, terutama bagi mereka yang ingin tetap aktif dan bugar.
Mari kita telusuri bagaimana cara mengonsumsi karbohidrat yang baik bagi lansia, tanpa harus merasa tertekan atau kehilangan kenikmatan makanan.
Karbohidrat Kompleks: Teman Sejati Lansia
Karbohidrat kompleks adalah pilihan yang tepat bagi lansia. Berbeda dengan karbohidrat sederhana yang sering ditemukan dalam makanan manis dan olahan, karbohidrat kompleks dicerna lebih lambat oleh tubuh.
Ini berarti energi yang dihasilkan lebih stabil dan tidak menyebabkan lonjakan gula darah yang berbahaya. Jadi, jika Anda ingin menghindari "drama" gula darah yang naik turun, pilihlah sumber karbohidrat yang baik.
Biji-bijian utuh seperti beras merah, quinoa, dan roti gandum utuh adalah pilihan yang sangat baik.
Selain memberikan energi, makanan ini juga kaya serat, yang penting untuk kesehatan pencernaan. Siapa yang ingin mengalami masalah pencernaan di usia senja? Tentu saja tidak!
Sayuran berwarna-warni dan buah-buahan segar juga merupakan sumber karbohidrat yang sangat baik. Mereka tidak hanya lezat, tetapi juga kaya akan vitamin dan mineral yang dibutuhkan tubuh. Ingat, semakin berwarna piring Anda, semakin sehat makanan yang Anda konsumsi.