Mengapa Pola Makan Sangat Penting?
Diabetes erat kaitannya dengan bagaimana tubuh memproses glukosa dari makanan. Asupan yang salah dapat menyebabkan lonjakan gula darah, sementara pola makan sehat membantu menjaga kadar gula tetap stabil. Itulah sebabnya, pengaturan makanan disebut sebagai "obat pertama" sebelum terapi lain diberikan.
Prinsip Pola Makan untuk Diabetes
Indeks Glikemik Rendah: Pilih makanan yang tidak cepat menaikkan gula darah, seperti gandum utuh, kacang-kacangan, dan sayuran.
Kontrol Porsi: Makan sedikit tapi lebih sering membantu gula darah tetap stabil.
Seimbang: Kombinasi karbohidrat kompleks, protein sehat, dan lemak baik harus diperhatikan.
Kaya Serat: Serat memperlambat penyerapan gula sehingga gula darah lebih terkontrol.
Makanan yang Dianjurkan
Karbohidrat Kompleks: Oatmeal, beras merah, quinoa, ubi.
Protein Sehat: Ikan, ayam tanpa kulit, tahu, tempe, telur.
Sayuran Hijau: Bayam, brokoli, kale, buncis.