Pembuatan Teh Daun Kelor dengan Ekstrak Kayu Manis

1. Pilih daun kelor segar

2. Didamparkan selama 1-2 hari

3. Dikeringkan dengan oven suhu 40C, selama 1 jam

4. Daun kelor sudah kering, dihaluskan ukuran 20 mesh atau disesuaikan

5. Serbuk Teh daun kelor pun siap dihidangkan atau diproduksi

Untuk penambahan Bubuk Kayu Manis:

Contoh: Komposisi perbandingan untuk berat setiap kantung adalah daun kelor 2 gr : kayu manis 1 gr

HASIL DAN PEMBAHASAN

Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui pembuatan teh daun kelor dengan metode pengeringan dan pengaruh penambahan ekstrak kayu manis terhadap teh daun kelor yang diperoleh.

 

Tabel 1. Pengaruh penambahan ekstrak