Bukan Sekedar Rasa Manis, Coklat Selaras Ingin Setiap Tegukan Membawa Kebahagiaan

Coklat Selaras (Sumber: Ulasan Google Maps oleh Atmiarsih Wulandari)

Di balik segelas minuman yang menyegarkan, tersimpan cerita tentang keberanian mengambil keputusan, mengubah arah, dan bertahan di tengah tantangan. Coklat Selaras, sebuah usaha minuman dingin yang kini mulai dikenal di kalangan mahasiswa Yogyakarta, bukan hanya sekadar tempat untuk membeli es coklat. Ia adalah perwujudan dari visi seorang pemuda bernama Yusuf, yang memadukan rasa, nilai spiritual, dan semangat wirausaha dalam satu kemasan plastik bertuliskan "Finding Joy In Every Sip".

"Pengusaha itu harus sabar," ujar Yusuf, pemilik Coklat Selaras. "Karena kita usaha pasti ekspektasinya kayak harapannya segera ada omset besar, tapi realitanya gak kayak gitu." Kutipan ini bukan hanya sekadar nasihat, melainkan cermin dari perjalanan yang ia tempuh sejak pertama kali terjun ke dunia usaha.

Awal Langkah Perjalanan Usaha Yusuf

Yusuf adalah lulusan S1 Ilmu Komunikasi. Alih-alih meniti karier di jalur akademis atau media, ia memilih membuka usaha kuliner di kawasan kampus UIN Sunan Kalijaga, Yogyakarta. Usaha pertamanya adalah baso bakar yang dirintis pada tahun 2022. Dengan penuh semangat, ia memproduksi baso sendiri dari menggiling daging di pasar, meracik bumbu, hingga membakar langsung untuk pembeli.

Respons pasar sangat baik, banyak pelanggan, bahkan ada yang rutin datang kembali. Namun, Yusuf menghadapi kenyataan pahit, "Dari segi effort aku untuk operasional segala macam dengan hasilnya bisa dibilang tipis lah," ujarnya. Usaha baso bakar ini begitu menyita waktu dan energi, mulai pagi hingga malam, tanpa jeda. Ia pun menyadari bahwa model usaha ini sulit untuk dilanjutkan bersamaan dengan aktivitas dan tanggung jawab pribadinya yang lain.

Coklat Selaras: Perubahan Arah yang Selaras dengan Waktu

Pada tahun 2023, Yusuf memutuskan untuk membuka lini usaha baru yang berjudul Coklat Selaras. Konsepnya sederhana tapi kuat, minuman segar dengan cita rasa beragam, harga terjangkau, dan nuansa branding yang khas. Selama enam bulan, ia sempat menjalankan dua usaha tersebut secara bersamaan, bahkan sempat memiliki dua karyawan untuk baso bakarnya. Tapi akhirnya, ia memutuskan untuk fokus pada Coklat Selaras.

Kenapa minuman? Yusuf menjelaskan, produk ini memberikan efisiensi waktu yang lebih baik dan keuntungan yang relatif lebih tinggi. Ia kini menjalankan semuanya sendiri, dari produksi hingga promosi, dengan semangat dan ketekunan yang sama, tapi dengan beban operasional yang lebih ringan.

Letak Strategis, Rasa Berkualitas, Harga Ramah

Coklat Selaras beralamat di Jl. Bimo Kurdo No.31, Demangan, Gondokusuman, Kota Yogyakarta. Lokasinya sangat strategis, berada di tengah lingkungan kos-kosan mahasiswa dan dekat dengan UIN Sunan Kalijaga. Target pasarnya jelas yaitu mahasiswa yang mencari minuman segar, terjangkau, dan mudah dijangkau.

Menu Coklat Selaras pun sangat variatif. Di kategori Coklat Signature, tersedia Es Coklat ukuran reguler (Rp9.000) dan large (Rp10.000). Bagi penikmat latte, tersedia Latte Series seperti Iced Greentea Latte, Red Velvet Latte, Taro Latte, dan Bubble Gum Latte dengan harga mulai Rp10.000 hingga Rp13.000.

Tak kalah menarik adalah Coffee Series, dari Choco Coffee hingga Hazelnut Latte semuanya dibanderol dengan harga Rp10.000. Ingin minuman lebih menyegarkan? Ada juga Mojito Series seperti Melon, Lychee, Orange, Strawberry, dan Fruit Punch dengan kisaran harga Rp7.000-Rp10.000. Untuk kamu pencinta teh, ada pilihan Iced Tea Jumbo (Rp4.000) dan Iced Lemon Tea (Rp6.000).