Sama halnya dengan pengetahuan akan kebutuhan pakan, pengetahuan kita mengenai nilai gizi pada pakan yang di butuhkan ayam juga diperlukan. Tujuannya agar terjadi efisiensi biaya yang di keluarkan untuk membeli pakan ayam, dimana usia DOC sampai  umur 14  hari menggunakan pakan dengan kadar protein lebih tinggi di bandingkan ayam muda.
 Kebutuhan protein yang tinggi ini akan di serap dan di gunakan untuk membuat dan merangsang tumbuhnya sel-sel baru. Selanjuttnya kadar protein akan di turunkan pada pakan ayam usia muda,  kebutuhan protein ini akan di gunakan untuk memperbanyak sel-sel yang telah terbentuk pada ayam usia DOC. Setelah ayam dewasa siap panen, kebutuhan protein akan di turunkan kembali, sebaliknya kebutuhan akan karbohidrat  akan di tingkatkan.
