Keseruan Barbeque hingga Nobar di Malam Tahun Baru

Cara Membuat :

Tumis bumbu halus dengan daun salam, sere dan daun jeruk. Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk. Masak hinga bumbu matang, harum dan daun layu.

Anak lelakiku menumis bumbu sate lilit | Dok. Pribadi 

Campurkan tumisan bumbu dengan daging ayam giling/cacah, kelapa parut dan santan dalam satu wadah lalu aduk merata.

Setelah merata lilitkan adonan tersebut pada sereh yang sudah digeprek hingga habis.

Lilitan sate dengan batang sereh | Dok. Pribadi 

Panggang sate sampai harum dan benar-benar matang.

Sate lilit lebih enak jika dimakan dengan sambal matah, namun untuk menu malam pergantian tahun baru ini kami tidak membuatnya. Dicocol dengan saus sambal sudah enak.

Doa Bersama 

Sebelum pergantian tahun kami semua makan serba panggang dengan minuman ringan sari buah dan air putih. 

Berdoa bersama menutup tahun 2022 menyambut tahun 2023 | Dok. Pribadi 

Setelah jam dinding berdentang di jarum ke-12; bunyi kembang api memecah kesunyian malam, cahayanya berwarna-warni di angkasa dan diiringi angin dingin yang berdesir hebat, kami berkumpul dan sejenak berdoa bersama.