Awalnya Geli dan Takut, Tapi Lama-lama Jatuh Cinta Pada Resep Ini

**

Belut memiliki cita rasa gurih, tidaklah heran jika makanan tersebut kerap menjadi menu andalan di setiap kesempatan. Kebanyakan orang menyukai ikan ini bila dijadikan hidangan sambal belut.

Dalam 100 gram belut mengandung nutrisi hebat yang sayang jika dilewatkan.

Ilustrasi Kandungan Nutri Belut. Sumber gambar Tangkap Layar Hello Sehat

Nah, setelah mengetahui beragam nutrisi yang terkandung dalam belut, saya semakin cinta dengan jenis ikan tawar tersebut. Selagi tersedia di penjual sayur, apalagi jika belut sudah dibethethi (dibelah) tentu saya tidak akan melewatkannya.

Seperti halnya pada Hari Ahad, 28 Januari lalu. Seya membeli ikan belut bethethan 1 bungkus berat seperempat kilogram dengan harga cukup murah. Hanya merogok kocek Rp 13 000. Ketika diolah bisa untuk fua porsi dewasa.

Sedangkan jika membeli sambal belut matang seharga Rp 20.000 untuk satu porsi. Olahan pun tidak se-nikmat masakan sendiri. Tanpa berlama-lama lagi, mari kita eksekusi.

Mabar, yuk! Masak bareng, yuk! 

Resep Sambal Belut yang bikin jatuh hati

Bahan utama

• 1/4 kg ikan belut
• 1 papan petai
• 1 buah ketimun
• Air hangat secukupnya untuk membersihkan ikan
• Air biasa secukupnya