Salah satu minuman yang saat ini tengah digandrungi di pasaran adalah minuman boba/ bubble tea/ bubble drink. Indonesia pun terikut imbas penyebaran minuman ini terutama dikarenakan Indonesia yang merupakan negara berkembang yang mudah dipengaruhi oleh negara-negara maju. Ketertarikan ini pun semakin meningkat terutama di kalangan remaja atau pengguna social media.
Munculnya berbagai jenis minuman dengan tampilan dan rasa yang unik menarik para konsumen dari berbagai usia. Bubble tea itu sendiri adalah minuman yang berbahan dasar teh dengan dikombinasikan berbagai varian rasa serta diberikan isian (topping) berupa jelly atau sejenisnya. Dalam perkembangannya, minuman bubble tea menjadi minuman masa kini dengan berbagai varian rasa sehingga dapat menarik konsumen diberbagai kalangan usia.
Industri penghasil makanan dan minuman di Indonesia menunjukkan perkembangan yang pesat, salah satunya adalah perusahaan yang memproduksi bubble drink. Persaingan yang sangat ketat antara perusahaan makanan dan minuman yang bermunculan mengharuskan mereka mengembangkan inovasi terus menerus agar menjadi unggul di antara para pesaingnya. Boba yang hanya dulunya hanya digunakan untuk minuman saja, sekarang sudah banyak cafe dan restoran yang menyajikan makanan menggunakan topping boba. Contohnya ada pancake boba, boba cake, boba taiyaki, boba mille crepes, dan paling menarik adalah indomie goreng boba dan masih banyak lagi.
Daftar Pustaka
Galih, Nurul Ratna. (2018). Identifikasi Kandungan Sakarin, Siklamat, Rodhamine B Dan Methanyl Yellow Pada Produk Minuman Olahan Thai Tea Di Kecamatan Sukasari. Diakses pada http://repository.unpas.ac.id/41550/
Ibrahim, Idy Subandy. 2007. Budaya Populer Sebagai Komunikasi: Dinamika Popscape dan Mediascape di Indonesia Kontemporer. Yogyakarta: Jalasutra.
Kaparang, Olivia M. (2013). Analisa Gaya Hidup Remaja dalam Mengimitasi Budaya Pop Korea Melalui Televisi (Vol. 2, No. 2). Diakses pada https://ejournal.unsrat.ac.id/index.php/actadiurnakomunikasi/article/view/1138
Kenny. (2017). Analisis Pengaruh Produk dan Harga Terhadap Keputusan Pembelian Minuman Bubble Drink Calais. Diakses pada https://repository.maranatha.edu/23480/
Oktaviani, S. (2019). Otomatisasi Alat Pembuat Es Kepal Milo Dengan Berbagai Toping Menggunakan Tft Lcd 7 Inch Berbasis Raspberry Pi. Diakses pada http://repository.upiyptk.ac.id/1936/1/15101152620077_SINTIA%20OKTAVIANI_ABSTRAK.pdf
Ransulangi, Gabriella Susana Tineke, Nordy F.L. Waney, Joachim N.K. Dumai. (2017). Pengaruh Komponen Citra Merek (Brand Image) terhadap Loyalitas Konsumen Produk Minuman Share Tea di Kota Manado (Vol. 13, No. 2) . Diakses pada https://ejournal.unsrat.ac.id/index.php/jisep/article/view/16380
Rusanti, WD, TY Hendrawati. (2018). Pengaruh Penambahan Teh Lidah Buaya (Aloe Tea) Terhadap Sifat Fitokimia Minuman Thai Tea. Diakses pada https://jurnal.umj.ac.id/index.php/semnastek/article/view/3575
