Amez, selain menjadi dosen, juga aktif sebagai Koordinator Sekretariat Indonesia Sustainable Tourism Council (ISTC), sebuah lembaga akreditasi yang dibentuk oleh Kementerian Pariwisata & Ekonomi Kreatif pada tahun 2019. Peran ISTC adalah mendukung program-program pemerintah terkait pariwisata berkelanjutan. Sebagai koordinator sekretariat, Amez memberikan bimbingan teknis dan pelatihan yang mengedukasi masyarakat tentang berbagai aspek gerakan pariwisata berkelanjutan di Indonesia.
Menurut Amez, pariwisata merupakan sebuah ranah yang menarik dan penuh tantangan. Oleh karena itu, ia mendorong para mahasiswa agar memiliki tekad dan mental yang kuat, serta komitmen yang kokoh untuk terus mengembangkan diri. Â
Pariwisata merupakan sektor yang melibatkan banyak individu. Berinteraksi, berkolaborasi, dan bersosialisasi dengan banyak orang bukanlah hal yang sederhana. Dibutuhkan beragam keterampilan dan pengetahuan agar kita bisa menjadi generasi yang kuat dan siap menghadapi tantangan di masa depan pariwisata. Amez mendorong untuk memberikan yang terbaik, terus meningkatkan diri, dan memiliki keyakinan bahwa kita mampu menjadi pelaku pariwisata yang berhasil.
