Membagikan resep masakan khas Batak yang dapat dijadikan ide untuk menu memasak di rumah.
Gulai Batak, begitu sebagian orang menyebutkan menu yang satu ini. Masakan kesukaan saya apalagi buatan Ibu - ketika ia masih hidup.
Manuk Napinadar, berasal dari dua kata, yaitu Manuk dan Napinadar. Manuk (bahasa Batak), artinya Ayam Kampung, Napinadar, artinya yang dibakar
Mengembalikan kejayaan rempah adalah bentuk perjuangan masa kini. Tantangan itu yakni mendobrak pola pikir lama, membangun kesadaran baru.
Ilustrasi Ikan Mas Bumbu Kuning (Sumber : dokumentasi pribadi)Sejak kecil saya dekat dengan menu makanan yang berbahan dasar hasil laut. Lahir dan bes
Ikan Mas (Cyprinus Carpio) merupakan salah satu jenis ikan air tawar yang mengandung banyak nutrisi baik bagi tubuh. Namun, ikan mas juga mengandung l
Pernah mendengar "ikan mas arsik"? Mungkin sudah pernah mencicipinya? Kalau belum, mampirlah ke lapo terdekat. Halak hita*) tentu sudah tidak asing de
Lapo berarti warung yang menjual minuman dan makanan. Tujuan pemilik lapo tentunya untuk mendapatkan keuntungan dari pengunjung atau konsumen. Lapo ba
![[Fiksi Kuliner] Arsik, Pemadam Rindu](https://assets-a3.kompasiana.com/items/album/2016/06/07/event-fiksi-kuliner-5754a71b729773071869f28a-5755ae7af07a61fe0823c852.jpg?t=o&v=410&x=225)
Pada acara adat pernikahan, berbagai syukuran, sajian ikan mas yang diarsik sudah menjadi menu wajib suku Batak. Mamak selalu membawa sepotong ataupun
Dalam tradisi suku Batak ada salah satu pertemuan keluarga yang rutin dilaksanakan untuk menjaga kebersamaan antar keluarga, yaitu arisan keluarga, bi
