Untuk kedua kalinya saya mengikuti acara Cooking Class yang diadakan oleh PT. Divamitra Bogatama, yang beralamat di Jl. Pulo Buaran III Blok D8 Kawasan Industri Pulogadung - Jakarta Timur.
PT. Diva Mitra Bogatama merupakan sebuah perusahaan yang bergerak dalam bidang manufacturing makanan olahan Seasoning Powder seperti tepung bumbu (seasoned flour), tepung marinasi (marinade pewder) dll. Perusahaan ini didirikan akhir tahun 1999.Â
Tujuan Cooking Clas @Divaboga adalah : Memberikan pelatihan memasak dan memberikan peluang berwirausaha. Baiklah sekarang kita akan menuju pada resep pertama yaitu Grilled Barbeque Sausage dipandu oleh chef Nurulita
1. Grilled Barbeque Sausage
- 3 buah Sosis Bratwurst.
- Paprika Hijau.
- Paprika Merah.
- Paprika Kuning.
- Bawang Bombay.
- Mentega.
Cara Membuatnya:
Potong Sosis menjadi 8 bagian sama panjang, kemudian potong dadu paprika dan bawang Bombay. Lalu tusukkan sosis, paprika, bawang Bombay ke tusukkan sate. Panaskan Grill pan, lalu oleskan sosis dengan mentega merata ke semua bagian, panggang hingga kecoklatan. Kemudian oleskan Saus Barbeque panggang hingga matang. Siap untuk dihidangkan.
2. Rice Bowl
- 250 gram daging sapi iris tipis.
- 2 Siug bawang putih.
- suing bawang Bombay.
- 20 gram Jamur kancing, iris
- 50 gram paprika merah & hijau iris memanjang
- 75 gram Saus Blackpepper
- 100 ml air putih
- 50 ml Minyak untuk menumis
Cara Membuatnya :
Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum, kemudian masukkan bawang bombay tumis hingga matang, lalu masukkan paprika tumis hingga matang.
