Resep Roti Melon

- garam secukupnya

Bahan lapisan luar:

- mentega 34 gr

- Gula 50 gr

- tepung protein sedang 64 gr

- telur 1 pcs

dokpri

Cara membuat :

1. Campur semua bahan kering roti kecuali garam. Aduk sampai rata, kemudian masukan susu, air dingin Dan garam. Aduk sampai kalis. Setelah kalis, biarkan roti di dalam wadah Dan tutup menggunakan wrap selama 25 menit. 

Selagi menunggu fermentasi roti. Aduk Bahan lapisan luarnya. Campur semua bahannya sampai rata, kemudian masukan ke dalam chiller.

Kemudian bulat-bulatkan adonan roti menjadi 10 pcs. Kemudian keluarkan adonan lapisan luarnya, Cetak bulat seukuran roti. Lalu selimuti adonan roti menggunakan adonan lapisannya. Biarkan roti untuk proses fermentasi selama 15-25 menit.

Panaskan oven dengan suhu 180c, selama 15-20 menit.

Sekian Bahan Dan Cara membuat roti melon. Semoga bermanfaat... :)