2 buah tahu ukuran besar, 200 gram jamur tiram, 1 ikat daun kemangi, 2 cabe merah, 5 cawe rawit, 5 siung bawang merah, 6 siung bawang putih, 4 buah miri, 2 buah tomat, 1 batang sere, 5 lembar daun jeruk purut, 2 butir telur, 2 sdm minyak sayur, Garam secukupnya, Gula secukupnya, Kaldu bubuk jamur secukupnya,100 gram teri (bagi vegetarian bisa diskip)
Bahan pelengkap:Â
Daun pisang dan  Lidi
Cara membuat:
1. Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe rawit, sere, 1 cabe merah dan miri, beri sedikit garam biar mudah untuk menghaluskan
2. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan sedikit air, aduk sampai rata, masukkan jamur dan biarkan sampai agak layu.
3. Angkat jamur yang telah ditumis bersama bumbu halus, sisihkan.
4. Haluskan tahu, masukkan irisan tomat, teri nasi, irisan cabe merah, irisan daun jerut purut dan daun kemangi, campur.
5. Beri kaldu jamur bubuk, garam dan gula secukupnya. Icipi, pastikan rasanya sudah pas, terutama asinnya.
6. Masukkan 2 butir telur dan campur sampai rata.
7. Bungkus adonan dengan daun pisang.
8. Kukus selama 20 - 25 menit
