Setelah saya berhasil menemui Pak Misman, ternyata ia adalah suami dari teman saya semasa SMP dulu. Dan saya pernah beberapa kali menikmati kolak roti dan sate tahu dagangannya. Pak Misman selain berjualan es pleret juga berjualan kolak roti dan sate tahu. Namun untuk kolak roti ini dijual di malam hari.
Sudah cukup lama saya mengetahui tentang minuman kolak roti dan sate tahunya Pak Misman, tapi saya tidak tahu kalau Pak Misman berjualan es pleret pula. Kemungkinan besar, ketika saya beli kolak roti di malam hari, es pleretnya sudah habis.
Karena siang tadi saya sudah makan di sekolah, maka Es Pleretnya saya bungkus untuk dibawa pulang. Setelah berbincang-bincang dengan Pak Misman, sayapun berpamitan.
Tak lupa saya mengeluarkan uang dari dompet untuk membayar es pleret. Anda tahu berapa harga es pleretnya Pak Misman? Pasti Anda tak percaya, satu gelas besar es pleret hanya dihargai 3000 rupiah saja. Amboooi murahnya.
Rasa penasaran saya tentang es pleret masih berlanjut. Saya meluncur ke rumah Pak Misman untuk menemui Mbak Heny, istri Pak Misman yang juga teman SMP saya.
Sulitnya Membuat Es Pleret
Singkat cerita, dari Mbak Heny saya dapat banyak keterangan tentang es pleret dan cara pengolahannya. Proses membuat es pleret kalau kita lihat tayangan Youtube sepertinya cukup mudah. Namun menurut pengakuan Mbak Heny tidak demikian.
Dibutuhkan keterampilan khusus untuk bisa membuat bola-bola es pleret. Butuh kurun waktu yang cukup lama agar bisa membuat es pleret sesuai yang diinginkan.
Mbak Heny mengatakan bahwa dia berhasil membuat es pleret dengan bentuk yang sesuai itu selama hampir enam bulan. Wah cukup lama ya.
Gara-gara Pandemi Penghasilan Berjualan Es Pleret Menurun
O iya, penghasilan Pak Misman dari berjualan es pleret, kolak roti, dan sate tahu selama pandemi ini mengalami kemerosotan yang sangat drastis. Kondisi sebelum pandemi, rata-rata penghasilan kotor setiap harinya 500.000 rupiah dengan laba bersih 250.000
