Mohon tunggu...
Siti Nazarotin
Siti Nazarotin Mohon Tunggu... Guru - Dinas di UPT SD Negeri Kuningan Blitar

Tebarkan manfaat lewat kata-kata. Akun Youtube: https://youtube.com/channel/UCKxiYi5o-gFyq-XmHx3DTbQ

Selanjutnya

Tutup

Foodie Pilihan

Khasiat Jamu Beras Kencur

13 Juni 2020   22:54 Diperbarui: 14 Juni 2020   04:36 713
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.

Sampai saya dewasa dan berumah tangga, saya masih sering minum jamu Beras Kencur ini. Namun seumur hidup belum pernah membuat sendiri. 

Saat saya memulai hidup dengan keluarga kecil saya dan tinggal di rumah baru di lingkungan keluarga suami, otomatis sudah tidak pernah minum jamu Beras Kencur buatan ibu. Beruntung ibu Mertua saya juga sering membuat dan saya sering juga ikut minum.

Nah, hari ini saya ingin mencoba membuat jamu Beras Kencur sendiri. Setelah cocok dengan salah satu resep yang diunggah di Youtube, saya mempersiapkan semua bahan yang diperlukan untuk membuat jamu Beras Kencur.

Anda penasaran cara membuat dan bagaimana hasilnya? Simak saja ya.

Bahan-bahan membuat jamu beras kencur | dok.pri Siti Nazarotin
Bahan-bahan membuat jamu beras kencur | dok.pri Siti Nazarotin
Bahan-bahan yang dibutuhkan:

150 gram beras
1 ruas kencur
1 ruas jahe
Sedikit asam jawa
250 gram gula merah
2 sendok gula putih
1 buah jeruk nipis
1500 ml air

Cara membuat:

Beras direndam selama minimal 1 jam | dok.pri
Beras direndam selama minimal 1 jam | dok.pri
Cuci beras sampai bersih, rendam selama minimal 1 jam, lalu tiriskan

Goreng sangrai beras yang sudah ditiriskan tadi sampai kemrisik atau hilang kandungan airnya (bisa juga tidak digoreng)

Kupas kencur dan jahe kemudian iris tipis-tipis.

Gula, kencur, asam dan jahe direbus sampai gula larut | dok.pri
Gula, kencur, asam dan jahe direbus sampai gula larut | dok.pri
Rebus 1500 ml air bersama irisan kencur dan jahe, gula merah yang sudah disisir, gula putih dan asam jawa, tunggu sampai mendidih dan gula larut

HALAMAN :
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Mohon tunggu...

Lihat Konten Foodie Selengkapnya
Lihat Foodie Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun