Masukkan garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk kembali.
Masukkan santan hingga mendidih, masukkan irisan tomat sebentar saja, lalu plating.
Lodeh Tahu Daun Melinjo siap disantap selagi hangat bersama nasi putih yang hangat pula.
Hmmm, lezatnya Lodeh Tahu Daun Melinjo mampu menghangatkan suasana kebersamaan dengan keluarga tercinta.
Dalam 100 gram tahu mengandung:
Protein: 8 gram
Karbohidrat: 2 gram
Serat: 1 gram
Lemak: 4 gram
Mangan: 31% dari kebutuhan harian tubuh
Kalsium: 20% dari kebutuhan harian tubuh
Selenium: 14% dari kebutuhan harian tubuh
Fosfor: 11% dari kebutuhan harian tubuh
Tembaga: 11% dari kebutuhan harian tubuh
Magnesium: 9% dari kebutuhan harian tubuh
Zat besi: 9% dari kebutuhan harian tubuh
Zinc: 6% dari kebutuhan harian tubuh
Tahu hanya memiliki total 70 kalori, sehingga tahu merupakan makanan yang sangat kaya nutrisi.
Lalu apakah manfaat Tahu bagi kesehatan?
1. Menurunkan resiko penyakit jantung.
2. Menurunkan resiko beberapa jenis kanker.
3. Menurunkan resiko diabetes.
4. Meningkatkan fungsi otak.
5. Meningkatkan kesehatan tulang.
