Bea Cukai dan Milk Bun

25 gr gula pasir

3 gr garam

25 gr susu kental manis

200-210 ml susu dingin

30 gr mentega tawar

Campurkan semua bahan dan aduk menggunakan mikser hingga benar-benar kalis. Selanjutnya istirahatkan adonan selama 30 menit. Selanjutnya bagi adonan per 32 gr, lalu susun diatas loyang dan istirahatkan kembali selama 50 menit sampai adonan mengembang sempurna. Kemudian panggang di oven yang bersuhu 145 derajat celcius selama 13-14 menit.

Untuk isiannya, siapkan;

250 gr whipping cream cair dan dingin

1/8 sdt garam

65 gr salted butter

70 gr susu kental manis