Mencicipi Perpaduan Kuliner Khas Italia dan Jepang dalam Nuansa Rustic yang "Instagramable"

Di Ocha & Bella sendiri menu makanan  dan minumana yang ditawarkan pun sangat beragam. Sewaktu saya bersama teman-teman blogger ke sana, kami pun banyak dihidangkan sajian makanan appetizer dan main course yang menggugah selera. 

Saat menu appetizer dihidangkan di atas meja, chef Stephen Komala pun datang sembari memperkenalkan semua makanan yang dihidangkan tersebut kepada kami. Appetizer yang kami nikmati saat itu dapat dikatakan menarik dan beda dari yang lain. Jika biasanya garlic bread yang disajikan di restoran pizza hanya dengan olahan daun basil, bawang putih dan rosemary. Di Ocha & Bella, rasa bread with cream cheese, Prawn & sundried tomato sangat lezat dan tentunya beda dengan garlic bread pada umumnya.

Bread with cream cheese, prawn & sundried tomato, Mini Dialova. (dokpri)

Selain itu, menu appetizer yang kami coba untuk cicipi saat itu, meliputi puff pastry with spinach and beef, Bruschetta pomodora, Mini dialova, Bruschetta al funghi, Cured duck with Sunkist and arugula.

Bruschetta Pomodora dan Puff pastry with spinach and beef (dokpri)

Cured duck with sunkist & arugula dan smoked salmon cream cheese sandwich (dokpri)

Masuk dengan hidangan main course, saat itu kami bisa melihat proses pembuatan pizza yang unik dari yang lain. Pizza Quatro Formanggi, merupakan menu andalan yang ditawarkan oleh Ocha & Bella. Pizza yang dimasak tidak menggunakan pemanggang listrik, melainkan pizza dimasukan ke dalam tungku yang dipanaskan selama 3 menit dalam suhu 280 derajat celcius. Kayu yang digunakan untuk memasak pun tidak menggunakan kayu biasa, melaikan kayu dari pohon rambutan yang mampu bertahan lama sehingga awet dan mencitakan aroma yang khas pada adonan. 

Pizza Quatro Formanggi (dokpri)

Hal menarik dari Pizza Quatro Formanggi adalah pengunjung bebas memilih toping. Dan saat itu, salah satu chef membuatkan kami pizza dengan empat potongan jenis toping yang meliputi: tallegio, grana padano, mozzarella, dan gorgonzola. Rasanya bagaimana? Sungguh lezat, bahkan rasa pizzanya pas, tidak terlalu asin dan gurih sekali. 

Chef Stephen Komala mengatakan bahwa setiap negara punya cara unik untuk menikmati pizza dan itu merupakan insight yang menarik untuk diketahui. 

Selain Pizza Quatro Formanggi, hidangan main course yang menemai kami saat itu adalah Capellini Aglio Olio e Peperoncino. Hidangan pasta Italia layaknya spaghetti yang berstrektur tipis ini memiliki rasa yang sungguh lezat. Saus yang digunakan pun bukan saus tomat, melainkan campuran minyak zaitun beserta potongan udang dan irisan cabai kecil yang tidak terasa pedas namun gurih.

Capellini Aglio Olio e Peperoncino (dokpri)

Bagi pengununjung yang tertarik untuk menikmati makanan khas Italia dan Jepang yang lezat dengan konsep restoran kekinian nan unik. Jangan ragu utnuk datang ke Ocha & Bella. Harga yang ditawarkan pun beragam, untuk makanan mulai dari 45 ribu hingga 230 ribu, sedangkan untuk minuman mulai dari 25 hingga 45 ribu.

Selain menawarkan  sajian menu yang beragam, Oca & Bella pun juga sering mengadakan Live music yang diadakan setiap Jumat dan Sabtu. 

Menu Ocha & Bella (dokpri)

Di bulan Mei ini, Ocha dan Bella pun mengadakan event Latin Brazil Festival pada tanggal 12 Mei 2018 yang mendatangkan penari asli dari Brazil. Selain itu, bagi penggemar bola, di bulan Juni nanti, restoran ini akan mengadakan nonton bareng World Cup 2018.

Bagi pengunjung yang ingin kumpul dan hangout bersama teman maupun keluarga sambil mencicipi hidangan Italia dan Jepang, Ocha & Bella buka setiap hari: Senin- kamis pukul 11 siang hingga 12 malam sedangkan Jumat-Minggu pukul 11 siang hingga 2 malam.