Jogja selalu punya cara unik untuk memanjakan para pecinta kopi dan pemburu tempat nongkrong kekinian. Di antara deretan coffee shop yang tumbuh subur di sekitar kampus UGM, Haia Artisan Bake and Coffee di Jalan Klebengan muncul sebagai salah satu destinasi yang wajib masuk daftar kunjungan. Bukan sekadar tempat ngopi, Haia Artisan menawarkan pengalaman menikmati kopi, roti artisan, dan suasana yang menenangkan---sebuah paket lengkap yang jarang ditemukan di satu tempat.
Terletak strategis di kawasan Klebengan, Haia Artisan mudah dijangkau dari berbagai penjuru Jogja, terutama bagi mahasiswa UGM dan warga sekitar. Lokasinya yang hanya berjarak sekitar 3,9 km dari pusat kota membuat coffee shop ini menjadi pilihan favorit untuk menghabiskan waktu, baik sendirian, bersama teman, atau bahkan keluarga. Begitu memasuki area Haia Artisan, pengunjung langsung disambut aroma kopi yang baru diseduh dan wangi roti panggang yang menggoda.
Haia Artisan mengusung konsep ruang yang nyaman dan ramah untuk semua kalangan. Interiornya memadukan gaya minimalis modern dengan sentuhan hangat dari furnitur kayu dan pencahayaan lembut. Ada area indoor ber-AC yang cocok untuk bekerja atau belajar, serta sudut semi outdoor yang diteduhi pepohonan rindang---pilihan ideal bagi mereka yang ingin menikmati udara segar tanpa khawatir kepanasan.
Setiap sudut Haia Artisan dirancang agar pengunjung betah berlama-lama. Fasilitas seperti WiFi gratis dan banyak colokan listrik membuat coffee shop ini menjadi tempat favorit mahasiswa untuk mengerjakan tugas atau sekadar berselancar di dunia maya. Meski parkir untuk mobil agak terbatas, area parkir motor cukup memadai untuk menampung pengunjung yang datang berombongan.
Sebagai coffee shop, Haia Artisan tentu saja menawarkan beragam pilihan kopi yang diracik dengan penuh dedikasi. Mulai dari espresso klasik, cappuccino, hingga varian kopi kekinian berbasis susu dan mocktail, semua tersedia dengan harga yang ramah di kantong mahasiswa---rata-rata di kisaran Rp20 ribuan per gelas. Salah satu menu favorit adalah "slow and low", perpaduan kopi, es krim, choco chips, dan es batu yang menghadirkan sensasi creamy dan segar dalam satu tegukan.
Bagi penikmat kopi dengan cita rasa unik, menu "side by haia" layak dicoba. Minuman ini memadukan kopi dengan kayu manis, rempah, dan es, menghasilkan rasa yang kaya dan aromatik. Tidak hanya kopi, Haia Artisan juga menyediakan pilihan minuman non-kopi seperti milk based drinks dan mocktail, sehingga semua kalangan bisa menikmati waktu santai di sini tanpa harus menjadi pencinta kopi sejati.
Salah satu daya tarik utama Haia Artisan adalah roti artisan, khususnya sourdough yang dibuat langsung di dapur terbuka. Pengunjung bisa menyaksikan proses pengulenan dan pemanggangan roti dari balik kaca lebar, menambah pengalaman unik saat menunggu pesanan datang. Sourdough di Haia Artisan terkenal karena teksturnya yang renyah di luar namun lembut di dalam, dengan rasa asam alami yang khas.
Menu roti yang ditawarkan sangat beragam, mulai dari cheesy garlic bread, cranberry chia seed, hingga rich choco bun. Beberapa di antaranya bahkan menjadi incaran utama pengunjung dan sering kali ludes sebelum sore hari. Tak jarang, pengunjung harus rela menunggu beberapa waktu demi mendapatkan roti favorit mereka. Namun, penantian tersebut sepadan dengan cita rasa yang ditawarkan.
Selain sourdough, Haia Artisan juga menyediakan camilan lain seperti burrito, taco, dan toast yang cocok dijadikan teman ngopi atau makan siang ringan. Semua menu disajikan dengan porsi yang pas dan harga bersahabat, membuat coffee shop ini tetap ramah di kantong anak muda Jogja.
Salah satu hal yang sering mendapat pujian dari pengunjung adalah keramahan staf Haia Artisan. Kasir dan barista dikenal cekatan dan ramah, selalu siap membantu memilihkan menu terbaik sesuai selera pelanggan. Suasana di dalam coffee shop pun cenderung tenang dan bersahabat, cocok untuk berbincang santai maupun merenung sendiri ditemani secangkir kopi.
