Makanan nikmat tidak selamanya harus di restaurant. Kesempatan ini kita akan ulas makanan nikmat yang didapat di dagang gerobak kaki lima. Batagor Hanjuang, kulineran bandung Tepi Jalan Rasa Restaurant.
Batagor Hanjuang mulai jualan batagor di Jalan Astina semenjak 1990-an. Dalam satu hari grobak ini sanggup jual batagor sekitar 1.500 potong. Batagor Hanjuang ini dikenali sebagai batagor dengan resep asli yang sehat dan murah. Cuman memakai gerobak simpel ciri khas kulineran tepi jalan, si pemilik memproses batagornya dari siang sampai malam.
Rasa batagor ini, realitanya tidak sesimpel tempatnya. kulineran bandung Batagor Hanjuang mempunyai citra rasa ciri khas daging ikan tenggiri yang terasa sangat di lidah.Batagornya yang renyah, dipadukan dengan bumbu kacang fresh. Keunikan dari Batagor Hanjuang ialah ditambah bahan mi pada satu mangkok batagor, yang membuat lengkap dari sisi rasa.
4. Warung Bu Eha
Warung kulineran bandung ini berdiri semenjak tahun 1947, tidak salah bila disebutkan warung nasi legendaris di Kota Bandung. Rumah makan ini masih menjaga style lama dengan hidangan Prasmanan. Konsumen setia juga dapat pilih lauk pauk sesenang hati yang disiapkan pada meja.
Ada beberapa menu makanan ciri khas sunda yang dihidangkan di dalam rumah makan ini dimulai dari gepuk, perkedel, tahu, tempe, kakap, urap, dan banyak. Keunikan warung ini ialah sambel dadak.
Warung kulineran bandung ini berlangganan Keluarga President Soekarno. menurut Eha Ibu Inggit, cukup kerap berkunjung warungnya di seputar tahun 60-an. Bahkan memberikan photo Soekarno mengenakan seragam militer. Kecuali Inggit, Bu Eha mengenal dengan Guruh dan Guntur Soekarnoputra, yang menyukai sekali jengkol dan ikan peda.
5. Nasi Kalong Bandung
Jika nasi pada biasanya memiliki warna putih, tetapi kulineran bandung Nasi Kalong mempunyai warna hitam keunguan yang dari kluwek. Saat pesan nasi kalong, pengunjung bisa juga menambahkan lauk lain seperti oseng buncis bakar dan ayam goreng madu yang tidak kalah nikmat.
Nasi ada dua, yakni nasi kalong dan nasi merah. Berjajar lauk pauk, dimulai dari ayam, ikan, seafood, atau daging halal. terhidang sayur oseng buncis yang begitu enak. Pengunjung bisa ambil sendiri menu yang diharapkan. Pembayaran dilaksanakan sesudah mengambil makanan.
