Lobster Panggang Sambal Matah

3 sdm Minyak 

Cara membuatnya:

Panggang lobster yang sudah dibelah di bagian tengah

Setelah kecoklatan, lalu angkat 

Rajang halus cabe, bawang merah, dan serai. 

Panaskan minyak, masukkan bumbu yang dirajang tadi kemudian garam. 

Setelah bumbunya dimasukkan ke dalam minyak, bisa langsung diangkat ya...

Pindahkan lobster ke piring, siramkan sambal matahnya

O iya Ada beberapa pilihan dalam pembuatan sambal matah, diantaranya

1. bagi yang tidak suka makan bumbu mentah, bisa digoreng sampai agak layu, dan 

2. bagi yang suka makan bumbu yang mentah, minyak panasnya cukup disiram di atas bumbunya

Selamat mencoba ya....salam hangat.

Sumber: id.wikipedia.org/wiki/sambal_matah