Yuk intip cara masak ke Sumareh anti gagal resep menantu yang bikin cemburu Ibu Mertua karena disukai orang seluruh nagari sekampuang setetanggaÂ
Bahan -bahan untuk membuat Sumareh :
1. Tepung terigu/500grm
2. Santan/3 gelas
3. Air kelapa/2 gelas
4. Baking  powder (pilihan)
5. Gula merah cair
Cara membuat Sumareh :
1. Tuangkan air kelapa ke wajan, panaskan.
2. Air kelapa yang hangat/ngilu kuku dicampukan dengan sedikit ragi /bahan pengembang permifan
3. Tunggu air kelapa mengelembung, setelah itu masukkan tepung diaduk-aduk dengan perlahan
4. Campurkan santan
5. Diamkan sekitar 2 jam
6. Masak pada suhu sedang di atas wajan atau workpan
7. Dalam 5 menit, Sumareh sudah bisa diangkat dan dinginkan
8. Masak gula merah di atas wajan (boleh tambahkan vanile, daun pandan atau garam)
9. Kuah gula merah dituangkan ke atas Sumareh
10. Sumareh dengan kuah gula merah sudah bisa disantap baik ketika masih hangat maupun sudah dingin, sama lezatnya:)
11. Kuah gula merah bisa divariasikan seperti bubur sumsum atau bubur kacang hijau
12. Selamat memasak kue Sumareh!
Sumareh, kue yang khas dari Sumatera Barat yang sangat lezat dan menggugah selera, sekaligus juga bikin perut kenyang, kerjapun jadi nyaman. Kue ini recommended untuk pengganjal perut ketika lapar atau sedang tidak selera makan. yuk dicoba resepnya atau coba searching dulu poto-potonya yang lebih lengkap yach..
Terima kasih sudah membaca
Salam Takzim saya
Rose Marz
