[KPK] Mengenal 11 Macam Resep Masakan Asli Lombok

-         Daun Kemangi

-         Timun

Cara Membuat :

-         Kacang kedelai hitam di rebus hingga empuk dengan ukuran air secukupnya jangan terlalu banyak, karena jika telah empuk di masukkan kedalam kuah kaldu yang telah disiapkan

-         Bumbu :  garam, bawang merah ;  bawang muda beserta daunnya,  lombok rawit dan terasi.

-         Campurkan bumbu, kacang kedelai hitam, timun dan daun kemangi beserta kaldu,  praktis bergizi  sederhana dan mantap.  

[caption caption="http://nginepmana.com/wp-content/uploads/2015/05/639.jpg"]

[/caption]

 

2.   Sop Kepala Ikan

Masing – masing wilayah di seluruh Indonesia memiliki kuliner khas kepala ikan,  maka di wilayah Lombok ini berjenis sop salah satunya berbahan dasar kepala ikan air tawar,  mari kita telusuri bersama pada catatan berikut ini.

Bahan :  Ikan Air Tawar ; Buncis ; Kol dan Wortel  Jagung manis dan bawang merah goreng yang melahirkan aroma bawang merah yang harum,  para pecinta masakan pasti telah membayang cara memasak sop maka sebagaimana lazimnya bumbu sop yang umum adalah garam, bawang putih beserta sedikit merica jika suka ada juga yang menambahkan dengan sedikit pala bahkan cengkeh. Bisa dilengkapi dengan bawang daun atau bawang prei yang diiris iris dengan halus dan di taburkan saat sup telah jadi.

Mbak Idayani sambil senyum – senyum menyampaikan sop kepala ikan itu cara membuatnya tidak rumit, yang menjadikan masakan ini bergizi dan lezat dari kepala ikan, boleh dicoba, merujuk kesini juga bisa.,

3.    Beberuk