![masak santan dengan semua bumbu Sumber : dokpri](https://assets.kompasiana.com/items/album/2018/12/17/img-3775-jpg-5c16f17cc112fe3b4e65d6e8.jpg?t=o&v=555)
Karena selama masih terdapat kadar air dalam santan, minyak tidak akan mungkin bisa terbit. Kalau terburu buru  mengangkatnya maka resikonya rendang bisa cepat basi dan ditumbuhi jamur dan rasanya juga pasti berbeda
![terbit minyak/dokpri](https://assets.kompasiana.com/items/album/2018/12/17/img-3777-jpg-5c16f0ea12ae943f2a6c0085.jpg?t=o&v=555)
Silahkan mencoba resep ini pasti sama dengan masakan rfendang yang terkenal enak dan gurih.
Bilamana rendang akan dibawa berpergian jauh ,maka santan dan bumbu dimasak hingga benar benar kering, sehingga berwarna kehitaman. Hal ini untuk mencegah timbulnya jamur dan menghindarkan agar jangan basi.Â
![Sumber : dokopri](https://assets.kompasiana.com/items/album/2018/12/17/img-3779-jpg-5c16f1e4c112fe3aff637374.jpg?t=o&v=555)
Dalam setiap kemasan bumbu, sudah ada petunjuknya namun jangan lupa bumbu boleh sama tapi beda cara akan menghasilkan cita rasa yang berbeda.
17 Desember 2018.
Salam saya,
Roselina..