Didihkan air, setelah mendidih api dimatikan agar tagihannya tidak membengkak. Cetak bakso menggunakan tangan atau plastik yang telah dilubangi pojokannya dan masukan ke air panas tadi.
- Langkah Ketiga
Setelah langkah diatas dikerjakan, maka step selanjutnya hidupkan api kembali namun dengan ukuran kecil, diamkan adonan bakso yang telah kita cetak sampai mengapung.
Bakso akan mengapung kurang lebih lima menit, jika semua bakso telah terapung tanda bakso telah matang lalu persiapkan es batu di dalam baskom. Angkat bakso dan langsung masukan di dalam baskom yang berisi es batu.
Penggunaan es batu ini selain untuk mempercepat menghilangkan panas pada baksonya, namun juga agar cepat dan tepat mencicipinya.
Kalau baksonya panas kan jadi susah untuk dicicipi, untuk itu cara tercepat ya menggunakan es batu.
- Langkah Empat
Diamkan sampai bakso dingin, tiriskan menggunakan nampan. Taruh bakso di dalam tupper yang kedap udara. Bakso daging sapi enak dan kenyal siap digunakan untuk berbagai keperluan.
Demikian cara membuat bakso daging sapi enak dan kenyal buatan Bunda. Terima Kasih selamat mencoba.
