Dari Kebun Sendiri, Membuat Menu Buka Puasa Agar-Agar Murbei Menjadi Tidak Biasa

Cetakan ada bervariasi bentuknya, dan bahannya pun ada bervariasi. Aku lebih sering menggunakan cetakan lingkaran sederhana berbahan pirex, yang nantinya apabila sudah keras dipotong-potong. Kalau ada cucu barulah menggunakan cetakan yang bermotifkan aneka binatang atau aneka bunga dan buah. Setelah dingin dan keras, akan lebih enak dan segar kalau disimpan dalam kulkas terlebih dahulu sebelum dinikmati. 

Buah murbei selain enak juga mempunyai banyak khasiat yang membuat badan sehat.

• Murbei mengandung vitamin C dan zat quersentin yang akan mengikat oksigen yang akan mencegah proses oksidasi kolesterol jahat. 

• Murbei mengandung vitamin A yang menjaga kesehatan mata. 

• Murbei yang mengandung vitamin C, juga dapat meningkatkan imun.

• Lagi-lagi kandungan vitamin C, bisa menjaga kesehatan kulit. 

• Murbei mengandung antosianin, yang mencegah kanker, serangan jantung, diabetes dan ateroskelorosis.

Lebih Enak Dinikmati Dengan Susu UHT.

Koleksi Pribadi.

Agar-agar murbei, bisa dinikmati secara polos. Tapi akan lebih enak bila dinikmati dengan susu UHT. Bisa yang polos putih, atau yang rasa coklat. Untuk orang tua bisa menggunakan yang low fat, sedangkan untuk anak-anak bisa yang full cream.

Selamat berbuka puasa Ramadan 2021, sambil menikmati menu biasa yang menjadi tidak biasa.

Bumi Matkita,

Bandung, 26/04/2021.