Kunjungan PT. Indolakto oleh Mahasiswa Sistem Informasi UC Surabaya

Sumber: Dokumen Penulis

Sementara itu, proses produksi SKM menggunakan metode evaporasi suhu rendah dengan tekanan vakum. Kami terkejut mengetahui bahwa konsep ini mirip dengan bagaimana air mendidih lebih cepat di dataran tinggi karena tekanan lebih rendah. Teknik ini memungkinkan air dalam susu menguap tanpa merusak kualitasnya, menjadikan produk tetap aman dan lezat.

Sumber: Dokumen Penulis

Standar Kualitas dan Nilai Perusahaan 

Lebih dari sekadar teknologi, kami juga belajar tentang nilai-nilai yang dipegang oleh PT Indolakto. Dengan visi "Turut Mencerdaskan Anak Bangsa," perusahaan ini berkomitmen untuk menyediakan produk halal, bermutu, aman, dan mudah diperoleh. Hal ini didukung oleh standar manajemen yang ketat, seperti Food & Safety Management System, Health & Safety System, dan Halal Assurance System.

Kami juga terinspirasi oleh nilai-nilai perusahaan yang berbasis pada disiplin, integritas, rasa hormat, kerja sama, dan inovasi. Nilai-nilai ini tidak hanya menjadi pedoman bagi karyawan, tetapi juga terlihat dalam setiap aspek operasional mereka.

 

Kesimpulan dan Refleksi 

Kunjungan ini membuka wawasan kami tentang bagaimana sebuah perusahaan besar seperti PT Indolakto mampu mengintegrasikan teknologi modern, sistem manajemen yang solid, dan nilai-nilai yang kuat untuk menghasilkan produk berkualitas tinggi. Bagi kami, ini bukan hanya tentang memahami proses produksi, tetapi juga tentang belajar bagaimana mengelola bisnis dengan fokus pada efisiensi, inovasi, dan tanggung jawab terhadap konsumen.

Pengalaman ini mengingatkan kami bahwa teknologi, bila digunakan dengan tepat, dapat menjadi alat yang sangat kuat untuk meningkatkan kualitas dan efisiensi. Namun, yang lebih penting adalah nilai-nilai dan komitmen yang mendasarinya. Kami pulang dengan pemahaman baru bahwa kesuksesan tidak hanya datang dari teknologi canggih, tetapi juga dari manusia yang berdedikasi di baliknya.

Sumber: Dokumen Penulis