Berbuka dengan Yang Manis Itu Baik? Oh, No!

Prof. Dr.H Hardinsyah, MS  mengatakan, dahulukan makan buah segar, baik yang berupa buah potong atau jus. Namun jangan berlebihan, cukup dua atau tiga potong, kemudian lanjutkan dengan minum. Buah adalah sumber gula yang baik untuk menggantikan kadar gula darah yang berkurang saat puasa. Buah tidak membuat pencernaan kaget.

Hindari  minuman yang terlalu panas atau terlalu dingin. Makanan yang sedikit hangat lebih baik, karena suhunya relatif sama dengan suhu tubuh, sehingga membantu melancarkan proses pencernaan.

Sebaiknya jus dibuat tanpa es batu karena  karena kalau terlalu dingin, perut bisa kram. Jika sesekali ingin untuk  berbuka puasa dengan kolak, cendol, atau es buah, sebaiknya suhunya juga tidak terlalu dingin. Begitupula dengan kopi dan teh, sebaiknya tidak dikonsumsi saat berbuka puasa karena dikhawatirkan akan melukai lambung.

Meskipun tidak terlalu dianjurkan, namun camilan boleh dikonsumsi seperlunya. Sebaiknya pilih camilan yang tidak terlalu asam,  terlalu manis, dan terlalu asin. Cita rasa yang berlebihan dapat menimbulkan iritasi pada tenggorokan dan lambung.

Perlu diingat, lakukan berbuka puasa dengan santai. Hindari makan dan minum tergesa-gesa. Ketika minum, upayakan ada jeda untuk bernapas antar tegukan atau bernapaslah setiap selesai satu tegukan minuman.

Konsumsilah Kurma

Kurma adalah makanan yang dicontohkan oleh nabi muhamad selama berpuasa. Manfaat lebih yang diperoleh saat mengonsumsi  kurma di bulan Ramadan, juga bukan isapan jempol. Jadi, kurma memang efektif untuk memulihkan stamina.

Kurma yang dalam bahasa Aran disebut dengan tamar, merupaan salah satu buah yang paling manis. Kurma yang sudah masak mengandung gula sederhana, yaitu glukosa dan fruktosa, yang merupakan sumber energi siap pakai.

Glukosa termasuk zat yang mudah diubah menjadi energi, sehingga bisa cepat menggantikan energi yang terbuang selama berpuasa. Selain itu, kurma mengandung sejumlah zat gizi penting, seperti protein, vitamin, miberal, zat besi, dan asam folat.

Polifenol di dalamnya berperan sebagai antioksidan yang bermanfaat menangka radikal bebas. Selain itu, kurma yang juga  tinggi serat dapat membantu memperlancar buang air besar, serta mengikat kolesterol. Jadi, yuk kurangi manis yang bukan alami.