 Sambal Teri Lado Hijau.
Kenapa saya memilih Sambal teri lado hijau? Karena teri mengandung banyak gizi untuk kesehatan tubuh.
Karena cara memasaknya sudah saya postingkan dalam artikel terdahulu,maka pada kesempatan ini izinkanlah saya membagikan cuplikan tentang khasiat dari ikan teri ini.
Di negeri kita,ikan teri ini sangat murah harganya,biasanya merupakan konsumsi masyarakat middle low.
Emak emak dari kalangan middle high yang merasa gengsi ,tidak mau membeli teri ini karena murah harganya. Mereka belanja beli ikan kakap,ikan tenggiri dan lainnya. Karena ada ungkapan dikalangan emak emak, kalau mau tahu kondisi ekonomi seseorang,tengok saja isi keranjang belanja nya.
Kembali Kejudul TulisanÂ
Ikan teri ini dijual per onggokan dan dijual dipasar pasar tradisionel. Karena di mall tidak ada yang menjual teri ini.
Kami dulu tinggal bertahun tahun di Pasar Tanah Kongsi. Maka tahu bahwa ikan teri yang di Padang lazim disebut:"bada"
Berbeda dengan di Australia,orang di sini tahu ikan teri banyak gizi dan sangat bermanfaat dimakan . Menyebabkan ikan teri jadi mahal harganya. Per kg $ 13.99 seharga Rp 140.000 per kg nya.
Manfaat teri:
- Menjaga kesehatan Jantung.
- Untuk kesehatan Tulang
- Meminimalkan gangguan Alzheimer
- Untuk kesehatan Mata
- Sumber  protein
