1. Panaskan minyak secukupnya pada wajan dengan api besar tumis ayam dan udang aduk-aduk, tambahkan bakso masak sebentar lalu angkat dan sisihkan.
2. Masih di wajan yang sama buat telor orak-arik, sisihkan.
3. Panaskan minyak kembali tumis bawang putih dan bawang merah halus sampai wangi, lalu masukkan cabai merah iris, daging ayam, udang, bakso yang sudah ditumis, telor otak arik lalu tumis sebentar.
4. Tambahkan nasi aduk semua sampai tercampur rata(bisa kecilkan api kompor supaya bumbu tidak gosong)
5. Setelah semua bahan tercampur rata, masukkan 1 sachet saus tiram, kecap ikan, kecap asin dan kecap manis lalu aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata dan meresap. Tambahkan sedikit garam, merica dan bumbu penyedap aduk kembali dengan api besar sampai semua bumbu tercampur rata.
6. Terakhir masukkan daun bawang yang sudah di rajang halus dan jangan lupa tambahkan satu sendok margarine ke dalam nasi untuk menambah cita rasa sambil diaduk rata. Angkat dan sajikan, Selamat mencoba!
****
Resep nasi goreng ala Solaria ini cocok buat anak kostan karena membuatnya mudah, cepat dan gampang dan bahan-bahannya mudah didapat. Tinggal di tambahkan topping acar mentimun, kerupuk atau bawang goreng sesuai selera.
